Кулинарный форум "Вкусняшка"
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
18 Января, 2019, 01:57:24 am

Войти
27895 Сообщений в 875 Тем от 1082 Пользователей
Последний пользователь: bashfulhacienda
* Начало Помощь Поиск Календарь Начало Начало Начало Войти Регистрация
Кулинарный форум "Вкусняшка"  |  Мир кулинарии  |  Посуда и техника на кухне  |  Тема: Аэрогриль Vimar VCO-690 Нужна помощь
Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Аэрогриль Vimar VCO-690 Нужна помощь  (Прочитано 14711 раз)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
balog
Посетитель


Репутация: 1
Offline Offline

Сообщений: 23
Online: 0 дней


« : 02 Марта, 2010, 10:53:32 pm »

Здравствуйте!
Принимайте в компанию владельцев аэрогрилей новичка!
Нужна помощь в управлении этим агрегатом, так как руководство по эксплуатации отсутсвует напрочь. Может кто-то уже успел понять что обозначают те или иные пункты программы, а также как менять интенсивность обдува. Во всех проспектах в интернете указвается что имеется три ступени обдува, но изменить скорость не удалось. Выкладываю фото пульта управления и свои соображения насчет того как его использовать.  
Вот общий вид пульта.

Ясно сразу что нажимая кнопки "Время" и "Температура" а потом используя кнопки "+" и "-" можно вручную задать температуру и время обработки. Тут все ясно.
Кнопка "Старт/Стоп начинает выполнение выбраного режима или прерывает начатое.
Кнопка "Турбо" без подтверждения кнопкой "Старт/Стоп" включает режим 250 градусов на 20 минут. Зачем? Неясно.
Кнопка "Программа" по кругу выбирает ряд режимов, отображаемых на панели значками. Часть из них немного ясно, часть - полностью таинственно. Вот они по порядку:
Все цифры температур и времени - по умолчанию. Может по ним знающие люди подскажут назначение режима?
1.

(Вторые блюда? Запекание? Неясно)
2.

(Опять же можно понимать по всякому)
3.

(Ну тут вроди ясно, рыбка изображена, значит печем рыбу?)
4.

(Вероятно изображен кусок пиццы, хотя как знать...)
5.

(Что бы это могло значить? Полная тайна)
6.

(Обдув какой-то? Время изменять вручную можно, температуру - нельзя. Может разморозка обдувом воздухом комнатной температуры?)
7.

(Опять же полная тайна, никаких ассоциаций)
8.

(Что это? Сушение? Копчение? Неизвестно.)
9.

(Эффект полность аналогичен нажатию кнопки "Турбо" на панели. Только что включается не сразу а после нажатия на "Старт/Стоп". Но для чего?)
10.

(Опять же, совершенно непонятный режим)

Может кто-то знает, что точно обозначают пункты меню и как регулировать скорость обдува?
« Последнее редактирование: 02 Марта, 2010, 11:12:55 pm от balog » Записан
Самара
Главный модератор
Шеф-повар
*****

Репутация: 27
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 5227
Online: 57 дней


Олечка-Самара


« Ответ #1 : 06 Марта, 2010, 08:24:54 am »

Аэрогриль у Вас ТЭНовый или галогеновый (ламповый)? Мне кажется, что все же галогеновый..

Вот здесь внимательно посмотрите, присутствует подробное описание (в самом конце постов), даны подробные рекомендации, может быть, информация пригодится...

http://www.info-bt.com/2009/01/2.html
« Последнее редактирование: 06 Марта, 2010, 08:31:44 am от Самара » Записан

У работы есть три плюса: пятница, зарплата и отпуск.
balog
Посетитель


Репутация: 1
Offline Offline

Сообщений: 23
Online: 0 дней


« Ответ #2 : 06 Марта, 2010, 11:27:03 am »

Аэрогриль галогеновый.

Но на том топике видимо недопонимание.
В обсуждение аэрогриля VES вклинился вопрос о VIMAR.

Позже Влад пишет:

23 февраля 2010 г. 23:54
Влад комментирует...

С аэрогрилями под маркой VIMAR не знаком.
« Последнее редактирование: 06 Марта, 2010, 11:40:23 am от balog » Записан
Самара
Главный модератор
Шеф-повар
*****

Репутация: 27
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 5227
Online: 57 дней


Олечка-Самара


« Ответ #3 : 06 Марта, 2010, 11:58:26 am »


Значит, нужно найти того, у кого есть подобный аэрогриль или же гриль другой марки, но с электронной панелью управления с предустановленными программами. Как правило, одно и то же. Но я бы на Вашем месте особо не заморачивалась, ваша умная машина сама взвесит продукт и, исходя из параметров, сама установит время приготовления. У меня микроволновка такая, но это мне это оказалось не нужно, не готовит она столько, просто не приготавливает за такой промежуток времени, все сырое. Закройте на это глаза и готовьте по интуиции.

Кстати, у галогеновых аэрогрилей очень высокая скорость нагрева (приготовления), рецепты для ТЭНовых грилей вам вряд ли подойдут, если только общие рекомендации.

Зато какой простор для творчества!

Иногда девочки, у которых скорость вентилятора одна, спрашивают: а почему это не получилось, а почему другое не так. Ответ прост:  регулировка скорости конвекции (вентилятора) имеет принципиальное значение. Это расширяет возможности прибора. В базовых моделях (с механическим управлением) высокая скорость установлена по умолчанию. Для приготовления мяса, птицы, отчасти рыбы - эти агрегаты актуальны. Однако выпечка, подготовка теста и т.д., в этих моделях уже не получится, т.к. для этих операций скорость обдува должна быть значительно меньше. И рецептур с такими условиями достаточно много. С одной скоростью и тормозить можно только пятками!

Обязательно напишите, как Вы вышли из создавшегося положения.
Записан

У работы есть три плюса: пятница, зарплата и отпуск.
balog
Посетитель


Репутация: 1
Offline Offline

Сообщений: 23
Online: 0 дней


« Ответ #4 : 06 Марта, 2010, 02:11:47 pm »

Для того тему и открыл, что бы объединить усилия людей с одинаковой техникой.
То что несколько скоростей лучше никто не спорит, сам такое хотел, а вышло вот как. Проиводитель тоже поступает не хорошо, нет не только инструкции но и нормального описания возможностей. В интернете чего хочешь можно прочесть, в том числе и что таймер на 24 часа, а на самом деле на два.
То что выходить из положения нужно интуицией это понятно, можно регулировать устанавливая или снимая расширительное кольцо, а также ставя на низ или на подставку.
Нужно еще проверить не будет ли разной скорость конвекции при разных программах, такое тоже возможно. Бросить бумажный шарик в пустую колбу и смотреть с какой скоростью крутится...
« Последнее редактирование: 06 Марта, 2010, 02:18:30 pm от balog » Записан
balog
Посетитель


Репутация: 1
Offline Offline

Сообщений: 23
Online: 0 дней


« Ответ #5 : 13 Марта, 2010, 01:59:41 pm »

Сегодня был в магазине, видел аэрогриль другого производителя, там похожие значки но зато с подписями. Итак по аналогии:
5 - Самоочистка
7 - Вероятно еще одна самоочистка, более длительная
9 - Предварительный прогрев аэрогриля, но наверное 20 минут - многовато может быть
10 - Стерилизация

Я так смотрю аэрогрили просто косяком поперли в город. Два месяца назад только по интернету можно было заказать, а сейчас даже на базаре продают. Но моделей с регулируемым обдувом вижу очень мало (точнее пока только одну) и такую я бы не купил по другим причинам.
Возможно стоило бы подождать, через пару месяцев был бы больше выбор...
Записан
AleksB
Посетитель


Репутация: 0
Offline Offline

Сообщений: 3
Online: 0 дней


« Ответ #6 : 10 Мая, 2010, 07:30:25 am »

Аналогичная ситуация присоединяюсь к balog, все-таки где взять нормальную инструкцию,а не отписку-формальность?
Записан
balog
Посетитель


Репутация: 1
Offline Offline

Сообщений: 23
Online: 0 дней


« Ответ #7 : 10 Мая, 2010, 12:57:23 pm »

Не знаю, может пока нигде.
Записан
t.h.
Татьяна
Гурман
***

Репутация: 19
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 537
Online: 3 дней



« Ответ #8 : 13 Мая, 2010, 10:03:30 pm »

1.     Рис 30/250
2.     Выпечка 11/190
3.     Рыба на пару 13/250
4.     Пицца 3/250
5.     Жарка 5/250  (Придание красивой румяной корочки)
6.     Сушка 30/-- (Сушка продукта без подогрева)
7.     Сушка с нагревом 6/90 (Сушка продукта с подогревом)
8.     Стерилизация 13/130 (Стерилизация продуктов или посуды)
9.     Прогрев 20/250 (Предварительный прогрев или приготовление продуктов с заданной температурой и временем)
10.   Очистка 10/250  Очистка чаши (см.САМООЧИСТКА).

первая цифра - время;  вторая - температура
« Последнее редактирование: 14 Мая, 2010, 07:15:33 am от Самара » Записан

           
AleksB
Посетитель


Репутация: 0
Offline Offline

Сообщений: 3
Online: 0 дней


« Ответ #9 : 14 Мая, 2010, 07:50:38 pm »

 улыбка   улыбка   улыбка    Уважаемый balog!Посылаю Вам полезную ссылку,я там нашел почти все мне нужное!                                                        http://www.vimar.ua/file/p32f74962f.pdf  AleksB.                   
Записан
balog
Посетитель


Репутация: 1
Offline Offline

Сообщений: 23
Online: 0 дней


« Ответ #10 : 14 Мая, 2010, 09:35:52 pm »

AleksB
Большое спасибо за ссылку, вероятно это та самая инструкция, которой нехватало в поставке и которую обещал производитель.
Нужно будет изучить подробнее.
Записан
AleksB
Посетитель


Репутация: 0
Offline Offline

Сообщений: 3
Online: 0 дней


« Ответ #11 : 19 Мая, 2010, 06:08:20 am »

Ув.balog!Разобрались с инструкцией?А скорость?И как доукомплектовать аксессуарами? недовольствие недовольствие
Записан
balog
Посетитель


Репутация: 1
Offline Offline

Сообщений: 23
Online: 0 дней


« Ответ #12 : 19 Мая, 2010, 06:27:33 pm »

AleksB
Скорость обдува всетаки одна и не регулируется. Но это пока не доставляло особых неудобств. Регулировать отношение теплопередачи конвекцией и излучением можно меняя расстояние до излучателя (различные решетки, кольцо, на крайний случай можно заслонить продукт от излучения например фольгой но еще небыло нужно).
Все изображенные аксессуары присутствовали, но можно добавить свои. Например были вязальные спицы, укоротил под размер и получил дополнительные шампуры. Была неспользуемая сковоролка из тонкого металла со съемной ручкой. Снял ручку, и можно использовать как глубокий противень. Можно купить еще стеклянный судок с крышкой что бы помещался туда.
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Кулинарный форум "Вкусняшка"  |  Мир кулинарии  |  Посуда и техника на кухне  |  Тема: Аэрогриль Vimar VCO-690 Нужна помощь
Перейти в:  

Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.20 | SMF © 2006, Simple Machines Valid XHTML 1.0! Valid CSS!
Рейтинг@Mail.ru