Кулинарный форум "Вкусняшка"
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
19 Января, 2019, 04:51:41 am

Войти
27895 Сообщений в 875 Тем от 1082 Пользователей
Последний пользователь: bashfulhacienda
* Начало Помощь Поиск Календарь Начало Начало Начало Войти Регистрация
Кулинарный форум "Вкусняшка"  |  Мир кулинарии  |  Полезная информация  |  Тема: Украшение тортов
Страниц: 1 ... 3 4 [5] 6   Вниз
Печать
Автор Тема: Украшение тортов  (Прочитано 81307 раз)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
Grenadina
Гость
« Ответ #60 : 26 Мая, 2007, 10:09:35 pm »

 
Записан
Grenadina
Гость
« Ответ #61 : 26 Мая, 2007, 10:11:33 pm »

Лепесток
Записан
Grenadina
Гость
« Ответ #62 : 26 Мая, 2007, 10:28:02 pm »

Вот таких еще человечков модно сделать улыбка






Еще мишка:
Записан
Grenadina
Гость
« Ответ #63 : 27 Мая, 2007, 08:28:07 pm »

Цветочки


Записан
Ludmilka
Основатель
Administrator
Шеф-повар
*****

Репутация: 92
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 2151
Online: 36 дней



WWW Награды
« Ответ #64 : 27 Мая, 2007, 09:04:36 pm »

Катюш какие цветочки прелесть. Ну ты просто молодчина!!! Думаю тебе 5 кило мастики мало будет. ха-ха Такую красоту делаеш С таких цветочков целая красивая полянка на тортике получится. браво!
Записан

Grenadina
Гость
« Ответ #65 : 27 Мая, 2007, 09:36:27 pm »

Надо же учиться улыбка , научюсь, буду на заказ делать думка
А цветов я вон сколько наделала, завтра буду тортик делать улыбка , стоят сушатся
Записан
Incanto
"Скромница" форума
Шеф-повар
*****

Репутация: 50
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 2106
Online: 8 дней



Награды
« Ответ #66 : 27 Мая, 2007, 09:42:36 pm »

Обалдеть!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Катя, ну ты даешь))) Такую красоту творишь, вот тортик то получится!!!! Ням-ням!
Записан

Ludmilka
Основатель
Administrator
Шеф-повар
*****

Репутация: 92
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 2151
Online: 36 дней



WWW Награды
« Ответ #67 : 27 Мая, 2007, 09:45:21 pm »

Катюш ну слов просто нет  лучше застрелиться   Столько цветочков обалдено красивых А тортики тебе хоть сейчас уже на заказ делать можно, такие красивые получаются по секрету Я как то тоже хотела научится, только мои домашнии почему то мастику и марципан есть отказываются.  недовольствие Может для себя самой дальше продолжить учится.
Записан

Grenadina
Гость
« Ответ #68 : 27 Мая, 2007, 09:49:08 pm »

Девочки, спасибо! смущение
Люда, мой тоже не очень мастику жалует, он тортик ест, а цветочки откидывает А мне наоборот очень нравится, я пока цветочки леплю, половину слопаю о прикол
А поучится, думаю пригодится...например в гости идти, а как подарок приподнести красивый торт подмигивать
У нас эти торты от 1500р за кг лучше застрелиться (это больше 40 евро)
« Последнее редактирование: 27 Мая, 2007, 09:52:34 pm от Grenadina » Записан
Ludmilka
Основатель
Administrator
Шеф-повар
*****

Репутация: 92
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 2151
Online: 36 дней



WWW Награды
« Ответ #69 : 27 Мая, 2007, 10:08:28 pm »

У нас эти торты от 1500р за кг  (это больше 40 евро)


 лучше застрелиться лучше застрелиться лучше застрелиться
А у нас здесь фигурки на торты пойму в кондитерских вообше делать немогут. Одна знакомая заказала обалдено красивейший торт на свадьбу, с фигурками жениха и невесты, а они оказались несьедобные из простого пластмаса. 
Записан

Lara
Гурман
***

Репутация: 17
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 485
Online: 5 дней



« Ответ #70 : 28 Мая, 2007, 04:16:38 pm »

Катюш,ну ты и рукодельница,цветочки как настоящий мастер сделала браво! браво! браво! браво!
Записан

Grenadina
Гость
« Ответ #71 : 28 Мая, 2007, 05:26:19 pm »

Люда, а на сколько вышел у нее торт?

Лариса, спасибо милая!
Записан
Ludmilka
Основатель
Administrator
Шеф-повар
*****

Репутация: 92
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 2151
Online: 36 дней



WWW Награды
« Ответ #72 : 28 Мая, 2007, 05:30:50 pm »

Катюш да я что то и не спрашивала недовольствие если увиже поинтересуюсь да
Записан

Grenadina
Гость
« Ответ #73 : 11 Июня, 2007, 04:29:10 pm »

Как украсить торт под мрамор
Пожалуй, это один из самых простых, но эффектных способов украшения готового кондитерского изделия – торта, печенья и т.д. Для этих целей вам понадобится два вида глазури – темной и светлой, лопатка и кондитерский шприц, деревянная палочка.
Нанесите на поверхность украшаемого торта жидкую темную глазурь (например, шоколадную) и размажьте ее, выравнивая лопаткой.
В кондитерский шприц наберите светлую глазурь (например, белую сахарную). Нарисуйте глазурью на поверхности изделия прямые или волнообразные полоски в одну сторону.
Деревянной палочкой протяните по поверхности изделия линии в направлении, противоположном нарисованным полоскам, сначала в одну, затем в другую сторону. Эффект «под мрамор» готов.
Можно также создать похожий эффект «филигрань». Нанесите на жидкую шоколадную глазурь спираль или просто круги из сахарной глазури, а затем деревянной палочкой протяните от центра линии в форме лучей.

Источник: Кулинарный эдем.
Записан
Grenadina
Гость
« Ответ #74 : 16 Июня, 2007, 10:47:38 pm »

Украшения из заварного теста
Записан
Страниц: 1 ... 3 4 [5] 6   Вверх
Печать
Кулинарный форум "Вкусняшка"  |  Мир кулинарии  |  Полезная информация  |  Тема: Украшение тортов
Перейти в:  

Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.20 | SMF © 2006, Simple Machines Valid XHTML 1.0! Valid CSS!
Рейтинг@Mail.ru