Кулинарный форум "Вкусняшка"
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
24 Августа, 2017, 02:58:44 am

Войти
27632 Сообщений в 883 Тем от 884 Пользователей
Последний пользователь: jordy
* Начало Помощь Поиск Календарь Начало Начало Начало Войти Регистрация
Кулинарный форум "Вкусняшка"  |  Общение  |  Диеты и здоровое питание (Модератор: Incanto)  |  Тема: В чём заключается вред молока?
Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: В чём заключается вред молока?  (Прочитано 8040 раз)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
afira
Посетитель


Репутация: 0
Offline Offline

Сообщений: 18
Online: 0 дней



« : 30 Января, 2013, 08:39:46 pm »

В чём заключается вред молока? Часто ли вы его пьёте или может даже намеренно ищете рецептики какого-нибудь там молочного супчика?
В последнее время опасаюсь покупать. Перечиталась, может, да, но страх есть. Лишний раз и детям не даю.
Остеопороз, сердечно-сосудистые, рак, диабет, гормоны. (и наверняка ещё много чего неисследованного)
А вы как относитесь к сведениям о молоке откровенно отрицательным?
Записан
Самара
Главный модератор
Шеф-повар
*****

Репутация: 27
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 4799
Online: 53 дней


Олечка-Самара


« Ответ #1 : 31 Января, 2013, 04:02:57 pm »

Я к молоку отношусь крайне положительно. История всего человечества с момента его (человека) появления до наших дней неразрывно связана с молоком! И супы варю молочные, и каши, и любимый картофель разварной в молоке, да много чего молочного, в том числе и кисель молочный! А кофе со сливками?  Профилактика остеопороза - кефир, бифидок и др. кисломолочные; при диабете опять же кефир незаменим. Какие такие откровенно отрицательные сведения о молоке могут быть? И для нормальной микрофлоры влагалища и прочего женского кислая молочка необходима! Англичане вообще чай без молока не признают... вы не пытались им ЭТО рассказать?!
Вопрос только в качестве молока.
 
Записан

У работы есть три плюса: пятница, зарплата и отпуск.
afira
Посетитель


Репутация: 0
Offline Offline

Сообщений: 18
Online: 0 дней



« Ответ #2 : 04 Февраля, 2013, 12:16:14 pm »

Вопрос только в качестве молока.
 

Да, но речь шла о коровьем. А в общем-то в промышленных масштабах всё оно почти одинаковое. И почему заморочки англичан должны волновать нашу нацию? Если говорить точнее - то они много лет решают, добавлять молоко в чай или нет. А один из самых спорных моментов в Англии: снимать ли с молока сливки при добавлении его в чай. Как раз вот эти жиры вредны. И... если для женщин полезно (что под вопросом), то доказано, что мужчины, которые выпивают 1-2 стаканов молока в день, повышают свой риск заболеть болезнью Паркинсона.
Записан
afira
Посетитель


Репутация: 0
Offline Offline

Сообщений: 18
Online: 0 дней



« Ответ #3 : 06 Февраля, 2013, 07:22:44 am »

Кстати говоря. А как определить качество молока? Ну вот обывателями считается, что оно богато кальцием. Однако кальций усваивается на 25 процентов. А ведь известно, чем грозит организму неусвоенный кальций.
Если не ошибаюсь, для усвоения нужен магнезий, а в молочке-то его мало... Вещества этого.
Записан
Самара
Главный модератор
Шеф-повар
*****

Репутация: 27
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 4799
Online: 53 дней


Олечка-Самара


« Ответ #4 : 06 Февраля, 2013, 03:55:54 pm »

Кстати говоря. А как определить качество молока? Ну вот обывателями считается, что оно богато кальцием. Однако кальций усваивается на 25 процентов. А ведь известно, чем грозит организму неусвоенный кальций.
Если не ошибаюсь, для усвоения нужен магнезий, а в молочке-то его мало... Вещества этого.


А вы только молоком питаетесь? Другого у вас ничего нет?
Записан

У работы есть три плюса: пятница, зарплата и отпуск.
Rimma
Посетитель


Репутация: 0
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 4
Online: 0 дней



« Ответ #5 : 07 Февраля, 2013, 10:22:43 am »

Я даже в детстве молоко не пила, а сейчас - и подавно, сыну коровье и не предлагаю, т.к. с первой попытки фонтаном назад выдал. К себе прислушиваться надо и не насиловать организм, если что-то он не принимает. Действительно, еды разнообразие сейчас большое, я вот совсем недостатка не ощущаю, хоть и не ем молочку. А насчёт полезности и вреда - информация она никому не помешает, дело каждого решать как питаться, но учитывая вышесказанное, всё же лучше заменила бы молочные продукты - хотя бы масло сливочное на растительное, и то огромный в этом плюс!
Записан
legkaya
Посетитель


Репутация: 0
Offline Offline

Сообщений: 6
Online: 0 дней


« Ответ #6 : 04 Июля, 2013, 05:43:25 pm »

Я очень против молока, но не уверена, что можно кидать ссылки на сторонние ресурсы.

Если вкратце то:
1) стимулирует остеопороз (подтверждается статистикой по странам где его пьют и где не пьют), а с возрастом и проблемы со зрением, проблемы с сосудами
2) молочный сахар расщепляется только ферментом, который не вырабатывается в достатке у взрослых, а когда не расщепляется - кормит микробов, грибков (молочница = кандида) и т.п.
3) молочный белок (казеин) - то самое вещество, которое используют как пример животного белка в лабораториях, когда смотрят чем и как будут болеть крысы.. и была масса опытов, которые показали, что молоко канцерогенно намного больше, чем вещества из бытовой химии и т.п. которые обычно считают канцерогенами. То есть, достаточно обычной концентрации для канцерогенного эффекта, а не сверхконцентраций, в которых канцерогенны химикаты
казеина в коровьем молоке по разным версиям в 10, 30 и даже 300 раз больше, чем в материнском (!) но кому верить? -))
4) гормоны и антибиотики в молочной продукции
5) попробуйте питаться овощами хотя бы месяц, а потом выпить молока - у вас обязательно потекут сопли и станет тяжелая голова, выводов тут может быть много
6) не найти чистого молока в городах
7) молочный жир окисляется еще в процессе перегонки и обработки, розлива по таре - а окисленный холестерин, если не путаю, еще хуже
8) коровье молоко у детей нарушает работу иммунитета на дальнешие годы. Насколько я поняла, важнее всего не давать коровье молоко малышам до трех лет, пока формируется иммунитет

Про мясо в питании вопрос спорный - но вот молоко чужого вида не пьет ни одно животное в природе, только одомашненные - и то их часто поносит и ветеринары сильно не советуют

ну и на последок не умолчу тогда: сыр - это самое концентрированное молоко -)
Записан

в поисках легких радостей, радости - и легкости -)
Praskovja
Посетитель


Репутация: 0
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 15
Online: 0 дней



« Ответ #7 : 07 Ноября, 2013, 12:26:49 pm »

молоко люблю. И слава богу у меня нет на него аллергии, вернее на лактозу, которая в ней содержится
Записан
AlbinaYa
Посетитель


Репутация: 0
Offline Offline

Сообщений: 11
Online: 0 дней



« Ответ #8 : 11 Июня, 2014, 07:48:29 pm »

а я молоко терпеть не могу
Записан
LaraVud
Посетитель


Репутация: 0
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 11
Online: 0 дней



« Ответ #9 : 13 Июня, 2014, 05:23:12 am »

Молоко пью только в охотку с какой-нибудь булочкой, но это оч редко, 2 раза в год может быть
Записан
1Klass69
Посетитель


Репутация: 0
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 10
Online: 0 дней



WWW
« Ответ #10 : 29 Октября, 2015, 05:51:47 am »

Не считаю молоко вредным продуктом,так как в нем содержытся много витамина В,который очень нужен нашему организму.Конечно магазинные варианты не так насыщены настоящи молоком как заменителем или крейдой,но употреблять его нужно часто.
Записан
AnnaVoloshka
Посетитель


Репутация: 0
Offline Offline

Сообщений: 11
Online: 0 дней


« Ответ #11 : 25 Декабря, 2016, 10:47:10 am »

Мы покупаем фермерское молоко и творог, я очень довольна.
Записан
Мира мира
Посетитель


Репутация: 0
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 16
Online: 0 дней



« Ответ #12 : 18 Июля, 2017, 09:15:18 pm »

антибиотик как то находили в составе молока, поэтому опасаюсь.
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Кулинарный форум "Вкусняшка"  |  Общение  |  Диеты и здоровое питание (Модератор: Incanto)  |  Тема: В чём заключается вред молока?
Перейти в:  

Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.20 | SMF © 2006, Simple Machines Valid XHTML 1.0! Valid CSS!
Рейтинг@Mail.ru