Кулинарный форум "Вкусняшка"
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
12 Декабря, 2017, 01:45:27 am

Войти
27832 Сообщений в 912 Тем от 940 Пользователей
Последний пользователь: bliss
* Начало Помощь Поиск Календарь Начало Начало Начало Войти Регистрация
Кулинарный форум "Вкусняшка"  |  Мир кулинарии  |  Кулинарная копилка (Модератор: Самара)  |  Тема: Овощные роллы с майонезом чили
Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Овощные роллы с майонезом чили  (Прочитано 5439 раз)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
Ramma
Посетитель


Репутация: 0
Offline Offline

Сообщений: 6
Online: 0 дней



« : 29 Ноября, 2013, 05:50:26 pm »

Итак, нам понадобятся:
Перец болгарский красный пол штуки
Перец болгарский желтый пол штуки
Майонез пол стакана
Морковь 1 штука
Соус чили пол стакана
Листья мяты четверть стакана
Сок лимонный 1 столовая ложка
Соус рыбный 1 столовая ложка
Листья базилика четверть стакана
Чеснок 2 зубчика
Сахар коричневый 1 столовая ложка
Бумага рисовая 4 штуки
Листья латука 4 штуки
Лапша рисовая 200 г

1. Для майонеза чили в маленькой миске смешать майонез (по мне лучше, если это будет классический провансаль, например Московский) соус чили, лимонный сок, рыбный соус, чеснок и коричневый сахар.
2. Для овощных роллов перцы нарезать тонкими ломтиками. Измельчить тонкой полоской морковь. Мяту и базилик мелко нарубить.
3. В средней миске смешать красный и желтый перцы, морковь, мяту и базилик. Добавить чили майонез и хорошо перемешать.
4. Положить влажное кухонное полотенце на рабочую поверхность. Замочить рисовую бумагу в теплой воде в течение 20 до 30 секунд (до мягкости). Выложить рисовую бумагу на влажное полотенце. Латук избавить от жестких прожилок и выложить на середину рисовой бумаги. Сверху положить ложку овощной смеси. Сверху на овощи положить 1/4 часть отваренной рисовой лапши.
5. Свернуть ролл, смочив свободные кончики рисовой бумаги и хорошо его закрепить. Повторить с оставшимися ингредиентами.
Записан
Praskovja
Посетитель


Репутация: 0
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 15
Online: 0 дней



« Ответ #1 : 01 Декабря, 2013, 01:36:30 pm »

какой чудесный рецепт! Столько овощей и разных пряностей и приправ! То что надо улыбка
Записан
Juliya1990
Посетитель


Репутация: 0
Offline Offline

Сообщений: 2
Online: 0 дней


« Ответ #2 : 03 Июня, 2014, 03:16:49 pm »

Надо попробовать

« Последнее редактирование: 19 Февраля, 2015, 02:54:27 pm от Ludmilka » Записан
Светик44
Дегустатор
*

Репутация: 0
Offline Offline

Сообщений: 61
Online: 0 дней


« Ответ #3 : 21 Ноября, 2017, 05:17:53 pm »

Что то новенькое, я  очень  люблю роллы  на  такого еще не пробовала)) Всегда  заказываем  с мужем суши сеты  с одного и того же  ресторана https://belgorod.farfor.ru/japan/sety/  Пока  что всем  довольны, и вкусом и  быстрой доставкой)
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Кулинарный форум "Вкусняшка"  |  Мир кулинарии  |  Кулинарная копилка (Модератор: Самара)  |  Тема: Овощные роллы с майонезом чили
Перейти в:  

Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.20 | SMF © 2006, Simple Machines Valid XHTML 1.0! Valid CSS!
Рейтинг@Mail.ru