Кулинарный форум "Вкусняшка"
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
23 Апреля, 2019, 10:36:52 pm

Войти
27920 Сообщений в 889 Тем от 1136 Пользователей
Последний пользователь: Jinka
* Начало Помощь Поиск Календарь Начало Начало Начало Войти Регистрация
Кулинарный форум "Вкусняшка"  |  Мир кулинарии  |  Выпечка и десерты  |  Тема: ХРУСТЯЩИЕ ВАФЛИ | Как в Детстве
Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: ХРУСТЯЩИЕ ВАФЛИ | Как в Детстве  (Прочитано 97 раз)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
ludmilakulinar
Посетитель


Репутация: 0
Offline Offline

Сообщений: 1
Online: 0 дней


« : 29 Марта, 2019, 01:51:38 pm »

Состав: (в вафельнице как на видео получается ±30 шт.)

Молоко - 0.5 мл.
Сметана - 3 ст. л.
Сахар - 1 ст.
Ваниль - 1 щепотка
Сода - 0.5 ч.л.
Яйца - 2 шт.
Мука - 2 ст.

Видео приготовления: https://www.youtube.com/watch?v=5FqRK-sTG6k

Приготовление:
В первую очередь включаем вафельницу на разогрев (пока мы готовим тесто, она как раз разогреется )
В глубокую миску разбиваем 2 яйца и стакан сахара, тщательно перемешиваем венчиком до бела. Затем  добавляем сметану, соду, ваниль и перемешиваем. Постепенно вводим просеянную муку и молоко по очередности. Тесто по консистенции должно получится как густая сметана, однородная и без комочков.
Смазываем вафельницу растительным маслом чтоб вафли не прилипали. Наливаем тесто чтоб оно покрыло 3/4 рабочей поверхности и выпекаем до золотистого цвета.
Когда вафля будет готова, по желанию, ей можно придать форму трубочки, рожка, конвертика.


* Хитрости!!!

Вместо сметаны можно использовать домашние сливки, сливочное масло (растопленное) или хороший маргарин.

Вафли скручивайте сразу же после снятия с вафельницы, остывая они моментально твердеют.

Вафли можно сделать шоколадными, добавляя в тесто какао.



Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Кулинарный форум "Вкусняшка"  |  Мир кулинарии  |  Выпечка и десерты  |  Тема: ХРУСТЯЩИЕ ВАФЛИ | Как в Детстве
Перейти в:  

Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.20 | SMF © 2006, Simple Machines Valid XHTML 1.0! Valid CSS!
Рейтинг@Mail.ru