Кулинарный форум "Вкусняшка"
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
27 Июня, 2017, 03:59:45 am

Войти
27558 Сообщений в 858 Тем от 868 Пользователей
Последний пользователь: Salat
* Начало Помощь Поиск Календарь Начало Начало Начало Войти Регистрация
Кулинарный форум "Вкусняшка"  |  Мир кулинарии  |  Выпечка и десерты  |  Тема: Пицца
Страниц: 1 ... 4 5 [6]   Вниз
Печать
Автор Тема: Пицца  (Прочитано 53172 раз)
0 Пользователей и 2 Гостей смотрят эту тему.
zozo
Гость
« Ответ #75 : 05 Августа, 2009, 12:32:59 pm »

картофельная пицца)))
Отварить картофель в кожуре, очистить его, размять на столе или доске, тщательно перемешать с мукой. В центре сделать лунку, влить яйцо, распушенное сливочное масло или маргарин, посыпать тертым сыром, солью, перцем, добавить 0,5 ч. ложки соды, гашенной уксусом. Замесить нежное тесто, покрыть его полотенцем и поставить в теплое место на 2 часа. Затем раскатать па столе или доске, положить на сковороду диаметром 24 — 26 см, высотой 5 см, (мазанную сливочным маслом, таким образом, чтобы покрыть дно и стенки сковороды. В миску положить, мелко нарезанные колбасу, ветчину, сырки, сыр, тертый сыр, залить яйцами и молоком, посолить, поперчить и хорошо взбить. Начинку выложить на тесто, закрыть его по краям, поставить в горячую духовку на 40 — 50 минут. Подавать в горячем виде.
приятного))) да
Записан
Лана73
Поварёнок
**

Репутация: 0
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 74
Online: 2 дней


Светлана


« Ответ #76 : 29 Мая, 2010, 02:40:09 pm »

Рецепт из инета, может вы знаете. Здесь такой не нашла.
Эта пицца готовится на сковороде, очень быстро. Нам потребуется:
2 яйца
4 ст.л майонеза
4 ст.л. сметаны
9 ст. л. (без горки) муки.
Замешиваем тесто, оно будет как сметана

Сковородку ставим на огонь, смазываем раст. маслом. Выливаем тесто. Дальше смазываем соусом(майонез+кетчуп+чеснок) и выкладываем всё что в хотите. Смазываем майонезом и посыпем много сыра. Накрываем крышкой. Как сыр расплавится, пицца готова. Огонь ниже среднего, а то низ сгорит.
Записан
zhena-online
zhena-online
Посетитель


Репутация: 0
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 2
Online: 0 дней


« Ответ #77 : 05 Июля, 2011, 07:30:12 am »

ммм, вкуснотища! показала мужу- аж облизнулся)))
Записан
Barby
Дегустатор
*

Репутация: 6
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 56
Online: 1 дней


Варвара


« Ответ #78 : 26 Августа, 2011, 03:56:26 pm »

Рецепт из инета, может вы знаете. Здесь такой не нашла.
Эта пицца готовится на сковороде, очень быстро. Нам потребуется:

Да, это Пицца "15 минут"! Я тоже делаю ее!
Вот и в готовом виде



Быстро и вкусно!
Мужу очень нравится, так как мягкая получается!
Мне больше нравится более суховато, как в духовке получается!
Записан

[
Самара
Главный модератор
Шеф-повар
*****

Репутация: 27
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 4799
Online: 53 дней


Олечка-Самара


« Ответ #79 : 23 Марта, 2012, 05:34:32 am »

Как выходной день превратить в трудовые будни... Очень просто - встать к плите. Пообещать дочери испечь к её приходу из Универа пиццу, а мужу пирожок и благоразумное поведение в его отсутствие. Благоразумное поведение - значит, безвылазно сидеть дома и не мотаться по магазинам и рынкам, и упаси меня боженька купить посуду...

Пицца... Опробовала новый рецепт теста для пиццы, который выбрала на сайте и в конце концов переделала!

Тесто: замешивала в хлебопечке

Мука - 450 г
яйцо - 3 шт крупные
масло сливочное заменила на подсолнечное 50 мл
молоко 200 мл
соль
сахар (забыла)
дрожжи 2 пакетика по 12 гр

Расстаивалось тесто около 30 минут, пока начинку резала. Из начинки: майонез, помидоры в собственном соку (покромсала), колбаса вареная + копченая, огурцы маринованные (были только корнишоны в уксусе), лук зеленый. И сыр. Много сыра.

Из данного кол-ва теста получилось 2 пиццы. Размером по 28 см. Первая косая-кривая, тесто мало расстоялось, а вот вторая получилась ровненькая. Вывод: тесту для расстойки нужно время не менее 1 часа! Учту на будущее.  В выпечке тесто ведет себя прекрасно, не плывет, поднимается равномерно. Поднялось, кстати, не очень, но поднялось так, как мне нравится, средне.

Рецептом довольна, оставляю однозначно.

Пицца №1. Косенькая.



Пицца №2. Ровненькая.



Когда разрезала,  одну от другой и не отличишь. Где косо, где криво? Всё едино!

Записан

У работы есть три плюса: пятница, зарплата и отпуск.
Ekaterina_Tumanova
Посетитель


Репутация: 0
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 2
Online: 0 дней


« Ответ #80 : 12 Января, 2014, 05:05:27 pm »

Домашняя пицца карбонара

Домашняя пицца карбонара Нет ничего лучше хрустящей домашней пиццы!
 
Необходимые ингредиенты:
 мука - 400 гр.
 вода теплая - 1 стакан
 дрожжи - 1 пакетик
 масло - 2 ст. ложки
 карбонат
 моцарелла
 перец
 томаты
 пармезан
 томатный соус
 
« Последнее редактирование: 03 Марта, 2014, 05:35:41 pm от Самара » Записан
Mashulka
Посетитель


Репутация: 0
Offline Offline

Сообщений: 7
Online: 0 дней


WWW
« Ответ #81 : 16 Марта, 2014, 05:20:59 pm »

Обожаю пиццу.
Во первых её очень легко готовить.
Во вторых, её любят мои дети :-)
Вопросы, что приготовить на День Рождения не стоит. Все едят пиццу!!!
Записан
Страниц: 1 ... 4 5 [6]   Вверх
Печать
Кулинарный форум "Вкусняшка"  |  Мир кулинарии  |  Выпечка и десерты  |  Тема: Пицца
Перейти в:  

Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.20 | SMF © 2006, Simple Machines Valid XHTML 1.0! Valid CSS!
Рейтинг@Mail.ru