Кулинарный форум "Вкусняшка"
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
26 Апреля, 2017, 11:35:34 pm

Войти
27568 Сообщений в 862 Тем от 843 Пользователей
Последний пользователь: toddy
* Начало Помощь Поиск Календарь Начало Начало Начало Войти Регистрация
Кулинарный форум "Вкусняшка"  |  Мир кулинарии  |  Салаты, закуски и бутерброды  |  Тема: Салаты - 3
Страниц: 1 ... 23 24 [25]   Вниз
Печать
Автор Тема: Салаты - 3  (Прочитано 222529 раз)
0 Пользователей и 2 Гостей смотрят эту тему.
vlrsnab
Посетитель


Репутация: 0
Offline Offline

Сообщений: 4
Online: 0 дней



« Ответ #360 : 30 Мая, 2016, 08:52:57 am »

Щедро, богато, гурманно.Салат "Царский


Кальмар 3 тушки
Икра красная 100 граммов
Нерка 150 граммов
Креветки 200 граммов
Яйцо куриное 3 шт
Помидоры 3 шт
Сок лимона 2 ст.л
Перец черный молотый 1 ст.л
Чеснок 2 зубчика
Майонез 100 граммов
Зелень для подачи
Тарталетки для подачи
Кальмары разморозить и очистить под струёй теплой воды, отварить в кипящей подсоленной воде не более 3-5 минут, остудить и порезать мелким кубиком.
С копченой нерки снять кожу, удалить хребет и мелкие косточки, филе порезать мелким кубиком. Вместо нерки можно использовать любую красную рыбу - лосось, форель, семгу как слобосоленую, так и копченую.
Креветки разморозить, обдать лимонным соком, приправить тертым свежим чесноком и черным перцем, помариновать 10-15 минут. Если креветки крупные некоктейльные, измельчить.
Отварные яйца мелко нашинковать.
У помидоров чайной ложкой удалить сок с косточками, томатную "мякоть" порезать мелким кубиком.
Все ингредиенты "Царского" салата смешать, заправить майонезом.
Разложить "Царский" салат в тарталетки, сверху каждую - щедро посыпать красной икрой, до подачи держать в холодильнике, при подаче декорировать свежей зеленью.
Записан
Allioona
Посетитель


Репутация: 0
Offline Offline

Сообщений: 3
Online: 0 дней


« Ответ #361 : 14 Марта, 2017, 06:59:03 am »

Ну это прямо какой-то гастрономический рай! Девочки. подскажите какие-нибудь необычные рецепты салата с тунцом? а то я на пп, мне уже многое надоело(
Записан
Страниц: 1 ... 23 24 [25]   Вверх
Печать
Кулинарный форум "Вкусняшка"  |  Мир кулинарии  |  Салаты, закуски и бутерброды  |  Тема: Салаты - 3
Перейти в:  

Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.20 | SMF © 2006, Simple Machines Valid XHTML 1.0! Valid CSS!
Рейтинг@Mail.ru